Yoğurtlu Nohut Çorbası

Havaların ısındığı günlere de bir miras bırakalım dedik ve ferah mı ferah bir öneriyle geldik. İçindeki buğday, yoğurt ve nohutla son derece besleyici bir lezzetle tanışın.

MALZEMELER 4 KİŞİLİK

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 su bardağı yoğurt

2 çorba kaşığı un

1 adet yumurta

1 çorba kaşığı tereyağı

Nane

Pul biber

Tuz

3,5 su bardağı su

YAPILIŞI:

Yoğurt, un ve yumurtayı bir kapta mikserle çırpın.

Karışımı bir tencereye alın, üzerine su ve önceden haşladığınız nohutları ve tuz ekleyin.

İyice karıştırıp kısık ateşte koyu bir kıvama gelene kadar pişirin.

Tereyağını bir tavada eritip, içine pul biber ilave edin.

Çorbayı servis kaselerine koyduktan sonra hazırladığınız biberli yağı üzerinde gezdirip, nane de serperek servis edin.

Afiyet olsun…