Toyga Çorbası

Toğga olarak da bilinen Türk mutfağında ait enfes bir çorba, toyga çorbası. Yoğurt ve yarmanın birleşmesiyle ortaya çıkıyor. Bu çok lezzetli çorbayı denemek isterseniz, leziz toyga çorbası tarifimiz hemen aşağıda…

MALZEMELER 4 KİŞİLİK

• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı haşlanmış buğday
• 250 gr. yoğurt
• 1 çorba kaşığı un
• Su

Üzeri İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Kuru nane

YAPILIŞI:

Nohut ve buğdayı geniş bir tencerenin içine koyarak kaynatın.

Çorbanın terbiyesi için bir kasede yoğurt, un ve bir miktar soğuk suyu karıştırın.

Karışıma kaynattığınız nohut ve buğdayların suyundan bir miktar ekleyerek biraz daha karıştırın.

Hazırladığınız terbiyeyi yavaşça tencereye döküp karıştırmaya devam edin.

Daha sonra üzerine tuz ilave edin.

Tereyağını tavada eritip içine naneyi ekleyerek biraz kavurun.

Tereyağı ve nane harcını çorbaya döküp hafifçe karıştırın.

Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun…