Tas Kebabı

Merjam Yazar: Merjam 26 Eylül 2020

Bu haberi arkadaşlarınla hemen paylaş!

Tas Kebabı nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır?

Tas Kebabı

 

MALZEMELER 6 KİŞİLİK

 

  • 500 gr. dana gerdan eti
  • 500 gr. dana antrikot
  • 50 gr. tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 50 ml üzüm sirkesi
  • Karabiber
  • Tuz

 

YAPILIŞI:

 

Ufak kuşbaşı şeklinde doğranmış etleri bir tutam tuz ve karabiberle tatlandırın.

Tereyağı ve sarımsağı geniş bir tencerede kısık ateşte pişirmeye başlayın.

Etleri ilave edip, tencerenin kapağını kapatın.

Etleri yaklaşık 2,5 saat boyunca, her 15 dakikada bir tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.

Pişmelerine ateşi yükseltip tencereye bir su bardağı sirke ilave edin.

Birkaç dakika karıştırarak yüksek ateşte pişirmeye devam edin.

Daha sonra yeniden altını kısıp, kapağını kapatarak 20 dakika kadar bekleyin.

Pilav ve lavaş ekmekle servis edebilirsiniz.

 

Afiyet Olsun…

Etiketler:
Merjam

Merjam

  • Editörün Seçimi
  • En Çok Okunanlar

Copyright © Tüm hakları saklıdır. Merjam.com – Copyright 2021 | Codlio
3D tasarım ajansı