Pastırmalı Menemen

Pastırmalı Menemen nasıl yapılır?

Pastırmalı Menemen Tarifi İçin Malzemeler

• Pastırma
• 1 tane büyük kırmızı paprika biber
• 2 tane büyük yeşil biber
• 2 tane orta boy domates
• tereyağ
• 2 adet yumurta
• biraz kaşar peyniri

YAPILIŞI:

Biberler tavada sotelendikten sonra domates de ilave edilip bir miktarda daha sotelenir.

Pastırmalar da ilave edilip çok az daha pişirildikten sonra tek kişilik fırın kaplarına alınır.

Üzerlerine 1 yumurta kırılır ve fırından almadan önce çok az kaşar peyniri rendesi de serpilir ve servis yapılır.  

Afiyet olsun…