Kızarmış Kalkan

Kalkan balığı en lezzetli nasıl pişirilir? Tavada kalkan balığı tarifi, püf noktaları... Kalkan balıkları kızardı, servise hazırlıyoruz...

MALZEMELER 4 KİŞİLİK

• 1 kg. filetoları çıkarılmış ve derisi alınmış kalkan
• 2 adet yumurta
• Un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Limon dilimleri
• Tuz

YAPILIŞI:

Bir kasede bir tutam tuzla yumurtaları çırpın.

Kalkan filetolarını ikiye bölüp unlayın ve yumurtaya bulayın.

Teflon bir tavada 1 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp filetoların her iki taraflarını da birkaç dakika kızartın.

Her tabağa ikişer parça fileto yerleştirin.

Limon dilimleri ve biberiye ile süsleyip sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun…