Festivalin menülerinden birinde başlangıç yemekleri Fransa'nın Lille ve Kongo Demokratik Cumhuriyeti'nin başkenti Kinşasa'dan, tatlı ise Brüksel bölgesinden su...
Gaziantep coğrafi işaretlemede 63 coğrafi işaret ve 1 geleneksel ürünle Türkiye'deki liderliğini korudu. Gaziantep'in geleneksel lezzetlerinden "Antep içli köf...
“Bir fincan kahvenin 40 yılı hatırı vardır” derler büyüklerimiz. Sıcak havalarda buzlu bir Mocha’nın da 40 yıldan az olmasın hatırı sayılırdır. Kahve sevenlerd...
Kurban Bayramı geleneği olan etin kesimden sonra doğru şekilde muhafaza edilmesi ve pişirilmesi büyük önem taşıyor. Etin kesim sonrası bakteri ile enfekte olma...
Ülkemizde hayvancılık gelişmiş olduğu için ülkenin dört bir yanında farklı karakteri olan peynirler üretilir. Bu listemizde, her biri ayrı bir tat sunan Anadol...
Soğuk çorbalar geçtiğimiz sıcak havalarda hem serinletiyor hem de zengin besleyici değerleriyle bağışıklığı güçlendiriyor. Acıbadem Üniversitesi Atakent Hastan...
Yeni nesil kahve demleme yöntemlerinin hayatımıza girmesiyle sadece Türk Kahvesi tercihimiz olmaktan çıktı. Benim bol köpük...
Gastronomi alanında UNESCO'nun "Yaratıcı Şehirler Ağı"nda yer alan Gaziantep'te baklava ustaları, bay...
Hafız Mustafa 1864’ün Yönetim Kurulu Başkanı Avni Ongurlar, orjinal Türk lokumunun olmazsa olmazlarını ve kalitesini ortaya koyan...
Ramazan Ayının son gününe özel bir tarifle karşınızdayız. Bu mübarek günleri ölçülü yemenin etkisiyle s...
Copyright © Tüm hakları saklıdır. Merjam.com – Copyright 2021 | Codlio
