UNESCO Gaziantep lezzetlerini tescillemeye devam ediyor, “Antep içli köftesi” ve “Antep börek çorbası” tescillendi

UNESCO gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağı'nda Türkiye'yi temsil eden ilk şehir olan Gaziantep, lezzetlerini tescillemeye devam ediyor. Büyükşehir Belediyesinden yapılan yazılı açıklamaya göre, "Antep içli köftesi" ve "Antep börek çorbası" tescillendi.

Gaziantep coğrafi işaretlemede 63 coğrafi işaret ve 1 geleneksel ürünle Türkiye’deki liderliğini korudu. Gaziantep’in geleneksel lezzetlerinden “Antep içli köftesi” ve “Antep börek çorbası”, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret belgesiyle tescillendi.

Gaziantep lezzetleri liderliğini koruyor

Tarımsal Hizmetler ve Gıda Daire Başkanlığı tarafından yürütülen çalışmalar neticesinde şehrin kültürünün vazgeçilmezi olan lezzetleri korumak, gelecek nesillere aktarmak ve tanıtmak amacıyla 2 yemeğin daha coğrafi işareti alındı. Şehrin mutfağına has “Antep içli köftesi” ve “Antep börek çorbası”na Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi verildi. Gaziantep coğrafi işaretlemede 63 coğrafi işaret ve 1 geleneksel ürünle Türkiye genelindeki liderliğini korudu.

Kaynak:AA