Un Çorbası

Kısa sürede kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir çorba, un çorbası. Hem çok lezzetli hem de çok pratik olan bu çorba tarifini denemek isterseniz, kolay un çorbası tarifimiz bütün detaylarıyla hemen aşağıda…

MALZEMELER  4 KİŞİLİK

• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı tereyağı (Yemeğin üzerine eklemek için)
• 1 çorba kaşığı kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak
• Bir tutam dereotu
• 1 litre et suyu

YAPILIŞI:

Tereyağını tavada eritip, sarımsakları ve 2 çorba kaşığı unu ekleyin.

Renkleri hafifçe dönünceye kadar kavurun.

Üzerine soğuk et suyunu ilave edip, topak olmasına izin vermeyecek şekilde hızlıca karıştırın.

Kıvam almaya başladığında tuz ve karabiberi ekleyin.

Eğer çorbanız koyu olduysa et suyu veya su ilave edin.

1 tatlı kaşığı tereyağını eriterek, servis etmeden önce çorbanın üzerine ekleyin.

Rendelediğiniz kaşar peyniri ve dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…