Renkli Dolma

Renkli Dolma tarifi...

MALZEMELER 8 KİŞİLİK

• 1 kg sarı ve kırmızı renkli dolmalık biber (orta boy) İç harcı için
• ½ kg orta yağlı kıyma
• 4 orta boy domates
• 1 soğan, yemeklik doğranmış
• 2 su bardağı pirinç
• 8 dal maydanoz, kıyılmış
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• Karabiber

Üzeri için

• Yoğurt

YAPILIŞI:

Dolmaların harcını oluşturan malzemelerin tümünü bir kapta karıştırın.

Dolmaları saplarının olduğu yerlerinden keserek kapaklar oluşturun.

Elde ettiğiniz harcı çok sıkı olmayacak şekilde dolmaların içine doldurun ve kapaklarını kapatın.

Bir tencereye yerleştirip, yarısına kadar su ekleyin kısık ateşte pişmeye bırakın.

Renkli dolmaları piştikten sonra yoğurt ile servis edin.

Afiyet Olsun…