Portakal Kabuklu ve Elmalı Tart

Portakal Kabuklu ve Elmalı Tart nasıl yapılır?

MALZEMELER 8 KİŞİLİK

• 5 adet elma
• 200 ml krema
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı rendelenmiş portakal kabuğu
• Yarım vanilya çubuğu, uzunlamasına kesilmiş
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Tart hamuru için

• 1,5 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı margarin
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 adet yumurta, çırpılmış

Servis için

• 500 ml Vanilyalı Dondurma

YAPILIŞI:

Tart hamuru için un, tuz ve şekeri bir kapta karıştırın.

Margarin, tereyağı ve çırpılmış yumurtayı ekleyip yoğurun.

Hamur kıvamına gelmezse biraz daha yumurta ekleyin ve karıştırın.

Hamuru streç filmle sarın; 30 dakika buzdolabında bekletin.

Hamuru, kalıbınızın kenarlarından taşacak büyüklükte, yaklaşık 4 mm kalınlığında açın ve kalıba yerleştirin.

Yanlarından bastırarak kenarlarını oturtun.

Tartın içine yağlı kâğıt sererek içini kuru fasulye ya da pirinçle doldurun. Önceden 180°C de ısıttığınız fırında 20 dakika kadar pişirin.

Daha sonra yağlı kâğıtla birlikte fasulye tanelerini de çıkarıp 4 dakika daha pişirin.

Dilimlediğiniz elmaları, yarım çay bardağı pudra şekeri ve portakal kabukları ile birlikte bir tavada, 1 tatlı kaşığı tereyağında soteleyin.

Vanilya çubuğu ve kremayı çırpın.

Elma karışımı ile vanilyalı kremayı karıştırın.

Bu karışımı tartın içine dökün.

Tekrar fırına koyup 30 dakika daha pişirin.

Tartınız piştiğinde fırından çıkarın.

Kalıptan çıkarmadan önce 30 dakika soğumasını bekleyin.

Tartınızı dilimleyip, vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…