Peynirli Kolay Pide

Peynirli Kolay Pide nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır?

MALZEMELER 6 KİŞİLİK

Hamur için

• 600 gr. un
• 250 ml ılık su
• 20 gr. tereyağı
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tuz

Harcı için

• 200 gr. beyaz peynir
• 20 gr. maydanoz
• 2 adet sivri biber
• 1 adet boy soğan
• 1-2 çay kaşığı pul biber

YAPILIŞI:

Maya ve şekeri ılık suyun içine ilave edip iyice karıştırın.

Eridiğinde üzerine tereyağını ekleyin. İyice karıştırarak yağı eritin; un ve tuzu ilave yoğurmaya başlayın.

Uzun süre yoğurup kıvam verdikten sonra üzerini örterek en az 2 saat dinlendirin.

Beyaz peyniri bir kapta ezip, ince doğranmış maydanozları, biberi, rendelenmiş soğanı ekleyin ve karıştırın.

Tuz ve baharatlarla tatlandırın.

Mayalanmış hamurdan ceviz kadar parçalar koparın elinizle yuvarlayın.

Unladığınız düz bir zeminde merdane veya oklaya yardımıyla açın.

Elinizle kayık şeklini verin.

Yağlı kâğıt koyduğunuz fırın tepsisine biraz un serpip hamurları yerleştirin.

Beyaz peynirli harcı üzerlerine koyup kenarlarını kayık şeklinde katlayın.

250 derecede ısıtılmış fırında 8 dakika pişirin.

Sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun…