Peynir Helvası

Peynir Helvası nasıl yapılır?

MALZEMELER 6 KİŞİLİK

• 500 gr. beyaz peynir
• 150 gr. toz şeker
• 80 gr. irmik
• 50 gr. file antep fıstığı
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

YAPILIŞI:

Beyaz peyniri bir kaba koyun üzerine sıcak su dökerek 3 dakika bekletin.

Sudan alın ve rendeleyin. Rendelediğiniz peynirden bir su bardağı kadar ayırın.

Kalan peynirleri orta boy tavaya koyarak orta ateşte kavurun.

Yumurta sarılarını, vanilyayı ekleyip hızlıca karıştırın.

İrmiği ilave edin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.

Kalan peyniri, 30 gr. Antep fıstığını ve şekeri ilave edin. şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

Helvayı ocaktan alın. Helvayı, tereyağı ile yağlanmış fırın kabına yayın.

200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.

Üzerini kalan Antep fıstığıyla süsleyin.

Dilimleyerek servis edin.

Afiyet Olsun…