Patates Yatağında Füme Somon

Patates Yatağında Füme Somon balığı hem lezzetli, hem de çok faydalı mutlaka yemeklerinizde tüketin...

MALZEMELER 6 KİŞİLİK

Limonlu cacık için malzemeler

• 150 gr. salatalık, soyulmuş, çekirdekli kısmı alınmış ve küçük doğranmış
• 200 gr. yoğurt
• 1 iri diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı doğranmış nane
• 2 çay kaşığı limon suyu

Patates için malzemeler

• 150 gr. patates
• 80 gr. ince dilimlenmiş füme somon
• 2 tatlı kaşığı kadar doğranmış maydanoz
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı küçük ebat kapari
• 1 tutam dereotu
• 1 diş ezilmiş sarımsak

YAPILIŞI:

Limonlu cacık için bütün malzemeleri bir kapta karıştırın.

Baharatları da ilave ederek bir kenarda bekletin.

Patatesleri kaynayan tuzlu suda ya da buharda 10 dakika yumuşayana kadar haşlayın.

Sarımsak, limon suyu ve maydanozları erimiş tereyağında karıştırın.

Patatesleri kurutun ve dokunabileceğiniz serinliğe geldiklerinde püre yaparak yuvarlak kalın dilimler halinde şekillendirin.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika üzeri kıtırlaşana kadar fırınlayın.

Patatesleri servis tabağına alın ve içerisine kapari eklediğiniz limonlu cacığı üzerlerine dökün.

Füme somonu patatesin üzerine yerleştirin.

Dereotu ile süsleyerek ılık servis edin.

Afiyet Olsun…