Meyve Küpü

Meyve Küpü nasıl yapılır?

MALZEMELER 4 KİŞİLİK

• 150 gr. karışık kırmızı orman meyveleri (Böğürtlen, ahududu, frenk üzümü, yaban mersini)
• 200 gr. Taze Krema
• 100 gr. labne Peyniri
• 100 gr. beyaz çikolata
• 60 ml süt
• 50 gr. yulaf ezmesi
• 40 gr. Krema
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet lime kabuğu rendesi
• 1 çorba kaşığı lime suyu

İç dolgu için

• 70 gr. toz badem
• 100 gr. şeker
• 50 gr. yoğurt
• 1 gr. tuz

YAPILIŞI:

Parçaladığınız beyaz çikolatayı tereyağı ve süt ile birlikte bir tencerede ocağa alın ve ısıtın.

Ocaktan alıp ılınması için birkaç dakika bekletin.

Karışımı bir kaseye koyun ve içine yumurta sarısı ekleyerek kuvvetlice çırpın.

Kremayı mikserde çırparak kabartın.

Beyaz çikolatalı karışımı kremaya ekleyip çırpmayı sürdürün.

Lime suyu, lime kabuğu rendesi ve labneyi de ekleyip karıştırın.

Kremayı buzdolabına alarak bir saat soğutun.

Toz badem, şeker, yoğurt ve orman meyvelerini mutfak robotundan geçirin.

Orman meyvelerini kremalı karışıma ekleyin ve alttan üste iyice birbirine geçene kadar karıştırın.

Servis kaselerinizin dibine yulaf ezmesi yayın.

Üzerine meyve karışımını dökün ve tekrar yulaf ezmesi ve meyvelerle süsleyin.

Soğuk olarak servis edin.

Afiyet Olsun…