Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake nasıl yapılır?

MALZEMELER 6 KİŞİLİK

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı bal
• 6 yemek kaşığı ceviz içi
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 paket limonlu jöle
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 paket krem şanti
• 1 paket labne peyniri
• Yarım limon suyu
• 1 adet limonun kabuğu
• File badem

YAPILIŞI:

Bisküvileri un gibi olana kadar rondodan geçirin.

Tereyağını eritin. Tereyağı, balı ve rondodan geçirdiğiniz cevizleri un haline getirdiğiniz bisküviye aktarın ve karıştırın.

Karışımı kullanacağınız yuvarlak kabın içine iyice bastırarak yayın ve buzdolabında yarım saat kadar bekletin.

Limonlu jöle tozunu bir kaseye döküp, üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve iyice karıştırın ve ardından 1 su bardağı soğuk su koyarak mikserde karıştırın.

Bir kasede toz krem şanti, yarım limon suyu, rendelenmiş bir limon kabuğu, süzme yoğurdu ve limonlu jöleyi ekleyerek iyice karıştırın.

Ardından labne peynirini de ekleyin ve biraz daha karıştırın.

Karışımı buzdolabında beklettiğiniz tabağın üzerine aktarın ve buzluğa kaldırarak en az 2 saat bekletin.

Katılaşan tatlınızı buzdolabından alın ve file badem serperek servis edin.

Afiyet Olsun…