Ispanaklı Omlet

Ispanaklı Omlet nasıl yapılır?

MALZEMELER 2 KİŞİLİK

• 300 gr. ıspanak
• 200 gr. patates
• 80 gr. Hellim peyniri
• 8 adet yumurta, hafif çırpılmış
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan, doğranmış
• 1 adet kırmızıbiber
• Karabiber
• Tuz

YAPILIŞI:

Soğanı doğrayın, kırmızıbiberlerin çekirdeklerini temizleyip ince şekilde doğrayın.

Tereyağını geniş bir tavada ısıtıp, içine soğan ve biberleri ekleyip aralıklarla karıştırarak 6 dakika pişirin.

Yumuşadığında ıspanak ve haşlayıp doğradığınız patatesi ekleyin.

Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Yumurtaları çırpıp, ıspanak ve patatese ekleyin.

Yavaşça karıştırarak tavaya eşit şekilde dağıtın.

Üzerine rendelediğiniz Hellim peyniri serpin.

Sıcaklığı düşürüp spatula ile altından hareket ettirerek yaklaşık 7 dakika pişirin.

Fırını 180 derecede önceden ısıtın.

Tavayı ocaktan alıp üzeri kızarana kadar fırında 1-2 dakika tutun.

Omleti dilimleyerek sıcak servis edin.

Afiyet Olsun…