İngiliz Keki Tarifi

İngiliz Keki nasıl yapılır?

İngiliz Keki Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin;

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağından biraz az un ( 1+1/4 (çeyrek) su bardağı)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi

Islatmak İçin;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker (silme)
• 1 yemek kaşığı kakao

Etrafına Bulamak İçin;

• Hindistan cevizi

YAPILIŞI:

Yumurta ve şeker güzelce çırpıldıktan sonra, diğer malzemeler ilave edilir ve çırpılır.

Son olarak portakal kabuğu eklenerek karıştırılır.

Küçük boy dikdörtgen borcamın tabanına yağlı kağıt serilir ve üzerine kek hamuru dökülür.

175 derecede önceden ısıtılmış fırında, 20 dk pişirilir.

Kek fırından alındıktan sonra, soğumaya bırakılır.

Süt, kakao ve şeker çırpılır.

Soğuyan kek, küp küp olacak şekilde dilimlenir. 2,5-3 cm kenar uzunluğunda küpler oluşuyor.

Kek dilimlerinin yüzeyleri kakaolu süte batırılarak, hindistan cevizine bulanır. Orta kısmı beyaz, kenarları kakaolu bir görünüm oluyor.

Afiyet olsun…