Lokum Gibi Etli Nohut

Lokum Gibi Etli Nohut nasıl yapılır?

Lokum Gibi Etli Nohut Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram dana kuşbaşı et
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı ıslatılıp şişmiş nohut
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 su bardağı su

YAPILIŞI:

Et, sıvı yağ ve tuz düdüklüye alınır suyunu salıp çekene kadar kavrulur üzerine 1 su bardağı kadar su konup karıştırılır ve düdüklü kapatılır 10 dakika kadar pişirilir.

Suyunu çekip yumuşayan etlere minik minik doğranmış soğan ilave edilir ve yumuşayana kadar kısık ateşte kavrulur.

Salça ilave edilir (Ben biber domates karışık kullanıyorum) bir iki karıştırılıp, nohutlar ilave edilir.

Bir iki tur döndürdükten sonra 4 su bardağı su konulur ve kaynamaya başlayınca düdüklü tekrar kapatılır ve ses vermeye başlayınca orta ateşte en kısıkta 15 dakika pişirilir.

Sonra altı kapatılır ve havası alınıp kapağı dikkatlice açılıp kontrol edilir. Biraz soluklanınca servise hazır.
 

Afiyet olsun…