Patates Oturtması

Patates Oturtması nasıl yapılır?

Patates Oturtması Tarifi İçin Malzemeler

• 7 orta boy patates

İç harcı için;

• 1 kaşık tereyağ
• 2 kaşık zeytinyağı
• Kıyma
• 1 baş soğan
• 1 kaşık salça
• 3 kaşık rendelenmiş domates
• Su
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Reyhan
• Kimyon

Üzeri için;

• Yeşil biber
• Domates

YAPILIŞI:

Patateslerimizi soyup yuvarlak doğrayıp tuzluyoruz.

Tenceremize tereyağı ve zeytinyağımızı koyup doğradığımız soğanları kavuruyoruz

Daha sonra kıymamızı da ekleyip kavuruyoruz

Salçamızı ve rendelenmiş domatesi katıp baharatları ve tuzunu ekliyoruz yarım çay bardağı su koyup iki dk kadar pişiriyoruz ocağı kapatıyoruz.

Pişirdiğimiz harçtan bir iki kaşık kalana kadar tenceremizden alıp başka bir kaba alıyoruz yani tencerenin içinde biraz kıymalı harçtan kalacak.

Üzerine tek sıra hâlinde patateslerimizi diziyoruz

Patateslerin üzerine bir iki kaşık ayırdığımız kıymadan koyup yayıyoruz pasta yapar gibi bi sıra patates bi sıra kıyma böylece malzememizi bitiriyoruz.

Üzerini domates ve biberle süsleyip yarım çay bardağı su koyup kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz ben 45 dk pişirdim kontrollü bi şekilde.

Afiyet olsun…