Haşhaşlı Kek

Haşhaşlı Kek nasıl yapılır?

MALZEMELER 10 KİŞİLİK

• 240 gr. toz şeker
• 200 gr. mısır unu
• 120 gr. un
• 120 gr. tereyağı
• 140 ml süt
• 5 adet yumurta
• 50 gr. toz haşhaş
• Yarım su bardağı tahin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın

YAPILIŞI:

Tarçın, haşhaş ve kabartma tozunu derin bir kapta karıştırın.

Elediğiniz unu ekleyin.

Bir başka kapta yumurtaları kırıp toz şekeri ilave ederek mikserde 5 dakika kadar çırpın.

Tahin, süt ve tereyağı ekleyin.

2 dakika daha hızlıca çırpamaya devam edin.

Unlu karışımı yavaşça ilave edip tahta kaşıkla iyice karıştırın.

Tereyağıyla yağladığınız uzun bir kek kalıbına hazırladığınız kek karışımını boşaltın.

180 derece fırında 1 saat kadar pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.

Afiyet Olsun…