Acılı Güveç Tavuk

Acılı Güveç Tavuk nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır?

MALZEMELER 4 KİŞİLİK

• 4 adet tavuk but
• 1 adet tavuk göğsü, ortadan kesilmiş
• 350 gr. salsa sos
• 50 gr. kaşar peynir
• 2 adet patates
• 2 adet kereviz sapı
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 çay kaşığı iri tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz acı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2,5 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

Derin bir tencereye zeytinyağını gezdirin ve orta ateşte ısıtın.

Yarı haşlanmış ve küp şeklinde doğranmış patates, doğranmış kereviz sapları, ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak ve soyulup küp şeklinde doğranmış havucu soteleyin.

İçine salsa sos, tuz, kimyon, acı biber ve karabiberi ekleyin.

Tavukları sebzelerin üzerine bölüştürüp, üzerine tavuk suyu dökün.

Ağzı kapalı şekilde yaklaşık 3 saat kadar pişirin.

Tavukları küçük parçalara bölün ve tüm karışımla birlikte güveç bir kaba aktarın.

Üzerlerine kaşar peyniri rendeleyin.

Peynirler eriyip renkleri altın sarısına dönene kadar 180 derecelik fırında pişirin.

Sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun…