Kabaklı Kuzu Pirzola

Kabaklı Kuzu Pirzola nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır?

MALZEMELER 4 KİŞİLİK

10 adet kuzu pirzolası

500 gr. kabak

6 adet kayısı

35 gr. tereyağı

Tuz

YAPILIŞI:

Uzunlamasına dilimlediğiniz kabakları tavada veya ızgarada kızartıp tuz ekleyin.

Dökme demir bir tavada tereyağını eritin.

Pirzolaların her iki tarafını da renk alana kadar pişirin.

Pirzolaları tavadan alın ve ortadan ikiye böldüğünüz kayısıları tavaya atın.

Kızarttığınız kayısıları biraz su ekleyerek mutfak robotunda püre haline getirin.

Pirzolaları hafifçe yağladığınız bir fırın kabına koyun.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika kadar pişirin.

Kayısı püresini servis tabağına yayıp üzerine pirzola dilimlerini ve ızgara kabakları yerleştirerek servis edin.

Afiyet Olsun…