Bezelyeli Sucuklu Kremalı Tavuk

Bezelyeli Sucuklu Kremalı Tavuk nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır?

MALZEMELER 4 KİŞİLİK:

• 4 adet tavuk
• 150 gr. sucuk
• 100 gr. bezelye
• 60 ml krema
• 2-3 dal biberiye
• Defne yaprağı
• Taze kekik
• 2 adet halka doğranmış soğan
• 2 diş sarımsak
• Sızma zeytinyağı
• Karabiber

YAPILIŞI:

Geniş bir tencereye koyduğunuz bezelyelere, bir diş sarımsak, bir dal taze kekik ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip kaynatın.

Bezelyeler piştiğinde sudan alın ve süzün.

Fazla derin olmayan geniş bir tencereye bir dal biberiye, bir dal kekik, bir dal defne yaprağı ve bir diş sarımsağı kabuğuyla birlikte yerleştirin.

Üzerine tavuk etlerini ve soğanları yerleştirin. 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı gezdirip ocağa koyun.

Tavuklar kızarmaya başlayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika kapağı kapalı şekilde pişirin.

Tavukları çevirip, bezelyeleri ekleyin ve tekrar kapağını kapatıp aralıklı olarak karıştırarak 20 dakika daha pişirin.

Kremayı ilave edin ve iyice karıştırın.

Servis tabağına aldığınız tavuğu, tencereden çıkardığınız otlarla süsleyin.

Tuz ve karabiberle tatlandırarak, sıcak servis edin.

Afiyet Olsun…