Yoğurtlu Havuç Çorbası

Yoğurtlu Havuç Çorbası yapılırken hangi malzemeler kullanılır ve tarifi ve yapılışı ile sizlerle birlikteyiz.

MALZEMELER 4 KİŞİLİK

• 200 gr. yoğurt
• 50 gr. tereyağı
• 140 gr. arpa şehriye
• 45 gr. un
• 2 adet havuç
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Bir tutam doğranmış taze kekik
• Bir çay kaşığı tuz
• 1 litre su

YAPILIŞI:

Tereyağını tencerede eritin.

1 lt suyu, dilimleyip tavada sotelemeye başladığınız havuçlara yavaş yavaş ilave edin.

Su kaynamaya başladığında arpa şehriyeyi ilave edin.

Unu ve yoğurdu başka bir kasede iyice birbirine karışacak şekilde çırpın.

Biraz su ve bir çay kaşığı tuz ilave edip tekrar çırpın.

Arpa şehriyeler yumuşamaya başladığında yoğurtlu terbiyeyi çorbaya ilave edin.

Karıştırarak tekrar kaynatın.

Servis kaselerine paylaştırdığınız çorbayı, üzerine biraz yoğurt gezdirip, doğradığınız taze kekikleri serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…