Tarator Soslu Hamsi Kızartma

Merjam Yazar: Merjam 26 Eylül 2020

Bu haberi arkadaşlarınla hemen paylaş!

Tarator Soslu Hamsi Kızartma tarifi... Nasıl yapılır?

Tarator Soslu Hamsi Kızartma

 

MALZEMELER 4 KİŞİLİK

 

  • 400 gr. hamsi
  • 250 gr. un
  • 2 şişe soğuk soda
  • 1 çay bardağı soğuk su
  • 1 çorba kaşığı fındık yağı
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Tuz 

Tarator için

  • 250 gr. süzme yoğurt
  • 100 gr. ceviz içi 
  • 3 çorba kaşığı ekmek kırıntısı
  • 3 diş sarımsak, doğranmış
  • 2 çorba kaşığı
  • Taze çekilmiş karabiber

 

YAPILIŞI:

 

Temizlediğimiz hamsileri soğuk suyla güzelce yıkayıp kurutun.

Kuruduktan sonra tuz ve karabiber serpip buzdolabına kaldırın.

Tempura sos için bütün malzemeleri buzdolabında 1 saat bekleterek soğutun.

Bir tencereye unu eleyin.

İçine soda, tuz, karabiber, paprika atarak karıştırın.

Kıvam aldığında balıkları önce una daha sonra da hazırladığımız tempura sosuna batırıp, kızgın fındık yağında 1-1,5 dakika kadar kızartın.

Tarator için; süzme yoğurdu tüm kalan malzeme ile karıştırın.

Homojen bir kıvam elde ederek hamsi ile birlikte servis edin.

 

Afiyet Olsun…

Etiketler:
Merjam

Merjam

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  • Editörün Seçimi
  • En Çok Okunanlar

Copyright © Tüm hakları saklıdır. Merjam.com – Copyright 2021 | Codlio
3D tasarım ajansı