Somonlu Ufak Atıştırmalıklar

İçleri nefis peynir ve avokado dolgulu mini atıştırmalık tarifi hazırladık. Üzerindeki füme somon dilimleriyle bu nefis mini lezzet şölenine bayılacaksınız!

 

Malzemeler

 

Tartolet hamuru için;

 

• 250 g un
• 125 g oda sıcaklığında tereyağı
• 1 adet yumurta
• Bir tutam tuz

 

İç harcı;

 

• 4 yemek kaşığı labne peyniri
• 2 yemek kaşığı ricotta peyniri

 

Üzeri için;

 

• 1 adet salatalık
• 10 dilim füme somon
• 1 adet avokado
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Maydanoz

 

Somonlu Mini Atıştırmalıklar Nasıl yapılır?

 

Uun, tereyağı, yumurta ve tuzu alıp iyice karıştırın.

Oluşturduğunuz hamuru streç film içerisine sarıp buzdolabında 15 dakika bekletin.

Dinlenen hamurdan parçalar koparıp yağladığınız tartolet kalıplarının içerisine yerleştirin elinizle kenarlara şekil verin.

Tüm hamuru kalıplara doldurduktan sonra tartların tabanlarını çatal ile delin.

Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 15-20 dakika kontrollü olarak pişirin.

Pişen tartlarınızı soğuması için bekletin.

İç dolgusu için peynirleri bir kasede karıştırın.

Salatalıkları el doğrayıcısı yardımıyla incecik dilimleyin.

Avokadoyu ikiye kesin, çekirdeğini çıkarıp kaşık yardımıyla bir kase içerisine alın.

Üzerine tuz, limon suyu ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Soğuyan tartoletlerin bazılarının içerisine peynir dolgusu bazılarını da avokado ile doldurun.

Üzerine somon füme ve salatalık dilimlerini rulo yapıp koyun.

Maydanoz dalları ile de süsleyip servis edin.

 

Afiyet olsun!