Şeftalili Cheesecake

Şeftalili Cheesecake nasıl yapılır?

MALZEMELER 2 KİŞİLİK

• 2 çay kaşığı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 500 gr labne peynir
• 4 adet orta boy şeftali
• 250 gr süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 kutu krema

Tabanı için

• 50 gr tereyağı
• 2 paket yulaflı bisküvi
• 1 çay kaşığı tarçın

YAPILIŞI:

Taban için gerekli olan malzemeleri rondodan geçirin.

Kek tabanını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın ve rondodan geçirdiğiniz hamuru kenarlara ve tabana yayın.

Toz şeker, yumurta ve vanilyayı bir kapta mikser yardımıyla iyice çırpın.

Daha sonra krema ve unu ilave ederek çırpmaya devam edin.

Son aşamada süzme yoğurt ve labne peyniri ilave edip homojen bir karışım elde edin.

Hazırladığınız karışımın içine incecik doğradığınız şeftalileri atın ve kaşık yardımıyla biraz karıştırın.

Karışımı kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin.

Yaklaşık bir saat pişirdiğiniz cheesecake’i fırından alıp soğumaya bırakın ve bir gün buzdolabında dinlendirin.

Dinlendirdiğiniz cheesecake’in üzerini şeftali dilimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…