Peynirli Izgara Tavuk

Peynirli Izgara Tavuk nasıl pişirilir? Hangi malzemeler kullanılır?

 

MALZEMELER 8 KİŞİLİK

 

10 adet tavuk göğsü

200 gr. ıspanak

120 gr. beyaz peynir

25 gr. küçük parçalara bölünmüş kaşar peynir

6 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynir

1,5 su bardağı galeta unu

2 diş sarımsak, ezilmiş

2 adet yumurta, sarısı ve beyazı ayrılmış

1 tatlı kaşığı tereyağı

 

YAPILIŞI:

 

Tavuk etlerini streç film arasına koyup, iyice döverek inceltin.

Galeta unu ve rendelenmiş kaşar peynirini bir tabakta karıştırın.

Zeytinyağını tavada ısıtıp, ıspanak ve sarımsakları yumuşayana kadar soteleyin.

Beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri ve 2 çorba kaşığı yumurta beyazını ekleyin.

2 dakika daha karıştırarak sotelemeye devam edin.

Fırını 200 derecede ısıtın.

Tavuk göğüslerinin ortasına ıspanaklı karışımdan yerleştirin, ortalarına birer parça kaşar peyniri yerleştirin ve rulo olarak sarın.

Tavuk rulolarını önce yumurta sarısına daha sonra galeta ununa batırdıktan sonra yağlamış olduğunuz fırın tepsisine dizin.

Fırında altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Sıcak olarak servis yapın.

 

Afiyet Olsun…