Mercimekli Erişte

Merjam Yazar: Merjam 26 Eylül 2020

Bu haberi arkadaşlarınla hemen paylaş!

Erişte ve yeşil mercimeğin enfes buluşması... Çok lezzetli ve oldukça kolay hazırlanan mercimekli erişteyi denemek isterseniz, tarifimiz hemen aşağıda…

Mercimekli Erişte

 

MALZEMELER 6 KİŞİLİK

 

  • 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 200 gr. un
  • 50 gr. tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Karabiber
  • Tuz

 

YAPILIŞI:

 

Una, yumurta ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını ilave ederek hamur haline gelinceye kadar yoğurun.

En az bir saat buzdolabında dinlendirin.

Hazırladığınız hamuru oklava yardımı ile açabildiğiniz kadar inceltin.

Yufkayı ince küçük şeritler halinde parçalara kesin.

Erişteleri nemsiz bir yerde, temiz bir bezin üstüne sererek ya da 60 derecelik fırında bekleterek iyice kurutun.

Tereyağını bir tencerede eritip kuruttuğunuz erişteleri renkleri değişene kadar kavurun.

Erişteler renk değiştirince üzerini örtecek kadar ılık su ilave edip kapağını kapatın.

2 dakika sonra mercimekleri ilave edin.

Tuz, nane ve karabiber ekleyin.

15 dakika kadar ağır ateşte pişirdikten sonra ocaktan alın.

Sıcak olarak servis edin.

 

Afiyet Olsun…

Etiketler:
Merjam

Merjam

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  • Editörün Seçimi
  • En Çok Okunanlar

Copyright © Tüm hakları saklıdır. Merjam.com – Copyright 2021 | Codlio
3D tasarım ajansı