Kolay Baklava

Kolay Baklava nasıl yapılır?

 

MALZEMELER 4 KİŞİLİK

 

• 6 adet baklava yufkası
• 600 gr. Antep fıstığı
• 80 gr. tereyağı

Şerbet için

• 125 ml su
• 125 ml toz şeker
• 1 çay kaşığı limon suyu

 

YAPILIŞI:

 

Tereyağını eritin. Düz bir zemine 1 kat baklava yufkası serin.

Üzerini tereyağı ile fırçalayın. 100 gr. parçalanmış Antep fıstığı serpin.

İkinci yufkayı ilk katın üzerine koyun ve tekrar yağlayın.

Üzerine 100 gr. daha Antep fıstığı serpin.

Bir kat daha yufkayla üzerini kapayın ve yeniden 100 gr. Antep fıstığı serpin.

Yufka katlarını rulo şeklinde sıkı sıkı sarın. Keskin bir bıçakla 5’er cm’lik dilimlere ayırın.

Aynı işlemi diğer 3 yufka için de sırasıyla uygulayın.

Önceden yağladığınız fırın kabına dilimleri yan yana dizin.

190 derecelik fırında 25 dakika pişirin. şerbet için, su ve şekeri kaynatıp limon suyunu ilave edin.

Şerbet kıvamı alınca ocaktan alın.

Fırından aldığınız baklavaların üzerine şerbeti gezdirin.

Ilık ya da soğuk servis edin.

 

Afiyet Olsun…