Bu haberi arkadaşlarınla hemen paylaş!
Et Sote nasıl pişirilir? Hangi malzemeler kullanılır?
MALZEMELER 4 KİŞİLİK
200 gr. bonfile
200 gr. mantar
30 gr. krema
20 gr. tereyağı
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yarım bardak et suyu
YAPILIŞI:
Tavayı ocağın üzerinde iyice ısıtın.
Etin her iki tarafını da tuz ve karabiberle tatlandırın.
Yüksek ateşte etin rengi dönene kadar her iki yüzeyini de pişirin ve tavadan alıp dinlenmeye bırakın.
Dilimlediğiniz mantarları tavaya koyup, tereyağı ilave edin ve kavurun.
Gerekirse biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Küp şeklinde doğradığınız soğanları tavaya ekleyip yüksek ateşte kavurmaya başlayın.
Mantarlar kavurulunca bir miktar et suyunu tavaya dökün, tavanın dibini sıyırarak deglaze edin. Krema ekleyin.
Kenara aldığınız etleri tavaya yeniden yerleştirin.
Her iki yüzünü de biraz daha pişirin ve ocaktan alın.
Mantarlarla birlikte sıcak olarak servis edin.
Afiyet Olsun…
Copyright © Tüm hakları saklıdır. Merjam.com – Copyright 2021 | Codlio
3D tasarım ajansı