Ayranlı Çörek

Ayranlı Çörek nasıl yapılır?

MALZEMELER 6 KİŞİLİK

• 200 gr. süzme beyaz peynir
• 100 gr. kaşar peynir
• 125 gr. margarin
• 3 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 su bardağı ayran
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Tuz

YAPILIŞI:

Margarini tavada eritin.

Bir kapta yumurtanın sarısı, bir bardak ayran ve erimiş margarini karıştırın.

Kabartma tozunu, unu ve tuzu ilave edip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamuru küçük toplar haline getirin.

Süzme beyaz peyniri elinizle ufalayıp top haline getirdiğiniz hamurların ortasına doğru bastırın ve tekrar, peynir içeride kalacak şekilde top haline getirin.

Rendelediğiniz kaşar peyniri çöreklerin üzerine serpin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Çörekleri fırın kaplarına yerleştirin ve 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun…