Vanilyalı Dondurma

Vanilyalı Dondurma nasıl yapılır?

MALZEMELER 4 KİŞİLİK

• 1 bardak şeker
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 bardak krema
• 2 bardak süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 vanilya çubuğu
• 1 tutam tuz

YAPILIŞI:

Şekerin yarısını, nişasta ve bir tutam tuzu iyice karıştırın.

Çırpma teliyle çırparak kremayı yedirin.

Sütü ve vanilya çubuğunun içini alarak tencereye ekleyin.

Orta ateşte sürekli karıştırarak 12 dakika kadar pişirin.

Yumurta sarısını kalan şekerle hafif bir şekilde çırpın.

Pişirdiğiniz krema-süt karışımına yavaşça ve sürekli çırparak yumurtayı yedirin.

Biraz daha yoğunlaşana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

Karışımı bir süzgeçten geçirin.

Ardından buzlu su doldurduğunuz bir kabın içine yerleştirin ve 1 saat kadar soğumaya bırakın.

Karışımı elektrikli dondurma yapma makinanızda dondurun.

Afiyet Olsun…