Tavuklu Sezar Salata

Tavuklu Sezar Salata nasıl yapılır?

MALZEMELER 2 KİŞİLİK

• 2 adet tavuk göğüs bonfile
• 100 gr Kaşar Peyniri
• 3 dilim esmer ekmek
• 1 adet göbek marul
• 5 yaprak roka
• 1 adet salatalık
• 2 adet dilimlenmiş domates
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı

Sos için

• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı krema
• Karabiber

YAPILIŞI:

Sert yerlerini kestiğiniz ekmekleri küçük küçük doğrayın.

Orta boy bir tavaya iki çorba kaşığı tereyağı koyun ve uzun uzun dilimlediğiniz tavukları tavada pişirin.

Yeşillikleri iyice yıkayın.

Bir kasenin içine elinizle kopararak doğrayın.

Limon suyu ekleyin ve kaşar peynirini de üzerine rendeleyin.

Yeşilliklerin üzerine kıtır ekmekleri ve tavuk etlerini ilave edin.

Ayrı bir kasede zeytinyağı, hardal ve dövülmüş sarımsağı; tuz ve karabiberle karıştırın.

2 çorba kaşığı yoğurt ve 1 tatlı kaşığı kremayı karıştırarak ilave edin.

Sosu salatanın üzerinde gezdirin.

Rendelenmiş kaşar peyniri ve domatesle süsleyerek servis edin.

Afiyet Olsun…