Tarçın Kurabiyeli Yoğurtlu Parfe

Tarçın Kurabiyeli Yoğurtlu Parfe nasıl yapılır?

MALZEMELER 8 KİŞİLİK

• 700 gr. yulaf
• 500 gr. yoğurt
• 250 gr. file badem
• 250 gr. ceviz
• 250 gr. kuru üzüm
• 120 gr. tam buğday
• 120 gr. doğal kahverengi şeker
• 50 gr. pekmez
• 50 gr. ay çiçek yağı
• 1 çorba kaşığı vanilya
• 2 çay kaşığı toz tarçın
• 1 avuç taze yabanmersini

YAPILIŞI:

Yulaf, badem, ceviz ve tam buğdayı geniş bir kase içinde karıştırın.

Ayrı bir kapta kahverengi şeker, pekmez, yağ, vanilya, tuz ve baharatları karıştırın.

Pekmezli karışımı yulaf karışımına ekleyin ve bir hamur haline getirin.

Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin.

Hamuru fırın tepsisine yayın. Kurabiyeyi kahverengileşinceye kadar yaklaşık 50-60 dakika pişirin.

Pişirme süresinin yarısında ters çevirin.

Fırından aldığınız kurabiye tabanı genişçe bir kaseye alıp parçalayın, kuru üzümleri ekleyin.

Servis için bardak veya kaselerin yarısını parçalanmış kurabiyelerle doldurun, 3 çorba kaşığı yoğurt ekleyin ve bu işlemi birer kat daha olacak şekilde tekrarlayın.

Buzdolabında beklettikten sonra soğuk olarak servis edin.

Üzerini müsli kırıntıları ve yabanmersinleri ile süsleyin.

Afiyet Olsun…