Peynirli Çiğ Börek

Merjam Yazar: Merjam 27 Eylül 2020

Bu haberi arkadaşlarınla hemen paylaş!

Peynirli Çiğ Börek nasıl yapılır?

Peynirli Çiğ Börek

 

 

MALZEMELER 4 KİŞİLİK

 

Hamuru için

  • 550 gr. un
  • 125 ml su
  • Tuz

Harcı için

  • 150 gr. kıyma
  • 100 gr. kaşar peyniri
  • Yarım kuru soğan, rendelenmiş
  • Kızartma yağı
  • Karabiber
  • Tuz

 

YAPILIŞI: 

 

Hamur malzemelerini bir karıştırma kabında karıştırıp yoğurun.

Hamurun üzerini kapatın ve yarım saat dinlenmeye bırakın.

Kaşar peynirini rendeleyip; kıyma, soğan, karabiber ve tuzu ilave ederek iyice karıştırın.

Hamuru 8 eşit parçaya bölün. Oklavayla kalınca açın.

Harç malzemesi yufkaların bir tarafına koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.

Kızgın yağda kısa süre kızartıp, kâğıt havlu üzerine alın.

3 dakika bekletip, yağını aldıktan sonra sıcak olarak servis edin

 

Afiyet Olsun…

Etiketler:
Merjam

Merjam

Copyright © Tüm hakları saklıdır. Merjam.com – Copyright 2021 | Codlio