Limon Aromalı Levrek

Merjam Yazar: Merjam 26 Eylül 2020

Bu haberi arkadaşlarınla hemen paylaş!

Limon Aromalı Levrek nasıl yapılır?

Limon Aromalı Levrek

 

MALZEMELER 4 KİŞİLİK

 

  • 4 adet levrek fileto
  • 1 adet limon

Sos için

  • 1 çorba kaşığı kişniş
  • 1 çorba kaşığı kimyon
  • 4 diş sarımsak, kıyılmış 
  • 8 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı acı biber
  • Yarım demet maydanoz, kıyılmış
  • Yarım tatlı kaşığı toz kırmızıbiber

 

YAPILIŞI:

 

Sos için, tereyağını geniş bir sos tenceresinde yumuşatıp ocaktan alın ve serinlemeye bırakın.

Bütün diğer sos malzemelerini bir kaseye alıp, üzerine tereyağı da ilave ederek iyice karıştırın.

Levrek filetoları soğuk su altında yıkayın, suyunu alıp iyice kurutun.

Balıkları geniş bir tabağa koyun.

İçlerine ve dışına hazırladığınız sosu sürdükten sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Bir ızgara tavasını ısıtın.

Isınmış ızgaraya balıkları yerleştirin ve her iki tarafı da 8-10 dakika olacak şekilde pişirin.

Izgaradan aldığınız balıkları yağlı kâğıt ile sarın ve 5 dakika dinlendirin.

Bir tabağa kalan sosu yayın ve üzerine levrekleri yerleştirin.

Limonu ince dilimler halinde kesin.

Balığı, limon dilimleriyle birlikte sıcak olarak servis edin.

 

Afiyet Olsun…

Etiketler:
Merjam

Merjam

  • Editörün Seçimi
  • En Çok Okunanlar

Copyright © Tüm hakları saklıdır. Merjam.com – Copyright 2021 | Codlio