Elmalı Crumble

Elmalı Crumble nasıl yapılır?

MALZEMELER 6 KİŞİLİK

Sos için

• 3 adet yeşil elma
• 120 gr. tereyağı, yumuşamış
• 100 gr. toz şeker
• 100 gr. elenmiş un
• 2 adet yumurta
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Crumble için

• 130 gr. un
• 55 gr. esmer şeker
• 80 gr. tereyağı
• 50 gr. yulaf
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz

YAPILIŞI:

Yulaf hariç crumble için hazırladığınız malzemeleri mutfak robotundan geçirin.

Karışımı bir kaba alıp yulafla karıştırın.

Kek için şeker ve tereyağını birkaç dakika mikserde çırpıp, krema kıvamına getirin.

Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.

Ayrı bir kaba aldığınız karışıma un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu ilave edip, iyice karıştırın.

Vanilya özütünü ekleyin.

Yağlı kâğıt ile kapladığınız yuvarlak bir kek kalıbına karışımı boşaltıp şekil verin.

Soyup ikiye böldüğünüz elmaların çekirdeklerini de çıkarın.

İnce ince dilimleyip kekin üzerine sırayla dizin.

Crumble karışımını da elmaların üzerine yayıp önceden 180C ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.

Piştikten sonra 5 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkarın.

Dilimleyerek ılık olarak servis edin.

Afiyet Olsun…