Mudanya Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, Tirilye zeytini yetiştiriciliğiyle ilgili geleneksel bilgi, yöntem ve uygulamaların devam etmesi hedefiyle harekete geçildi. Belediyenin girişimleri sonucunda, Kültür ve Turizm Bakanlığı Araştırma Eğitim Müdürlüğü ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünce hazırlanan ortak araştırma dosyasıyla UNESCO’ya müracaat edildi.

“Tirilye’de 19 yağhane bulunmaktaydı ve yılda 4 bin ton zeytin üretiliyordu”

Açıklamada değerlendirmelerine yer verilen Mudanya Belediye Başkanı Hayri Türkyılmaz, dünyaca ünlü Tirilye zeytininin korunmasını istediklerini belirtti.

Mudanya’nın zeytin diyarı olduğuna dikkati çeken Türkyılmaz, şunları kaydetti: “Dağlar, vadiler zeytin yüklü. Hüdavendigar Vilayeti Salnamesi’ne göre, Tirilye’de 19 yağhane bulunmaktaydı ve yılda 4 bin ton zeytin üretiliyordu. Günümüzde de zeytincilik, Tirilye’nin birinci derecede gelir kaynağıdır. Dünyadaki tek sofralık zeytin türüdür. Yağ oranı yüksek, ince kabuklu ve küçük çekirdeklidir. Çekirdeğinin diğer zeytin türlerine göre daha az pürüzlü olmasıyla da tanınır. Bir zeytinde olması gereken bütün vasıfları üzerinde taşır. Zeytin yetiştiriciliğiyle ilgili geleneksel bilgi, yöntem ve uygulamalar, sadece geçmişte kalmış kültürel ritüeller değil, aynı zamanda günümüzde de Mudanyalılar tarafından yaşatılmaya devam ediyor. Üreticilerimiz geçmişten bu yana atalarından öğrendikleri usullerle bu geleneği sürdürüyor.”

Kaynak: AA

Geleneksel zeytin yetiştiriciliğinin korunması adına UNESCO’ya başvuruldu yazısı ilk önce Merjam üzerinde ortaya çıktı.

Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı ihracatı ise eylül ayında geçen yılın aynı dönemine göre, yüzde 57,4 artarak 30 milyon 30 bin dolara çıktı. Sektör böylece tarım grubunda ihracatını en fazla artıran sektör olarak dikkati çekti. AA muhabirinin Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerinden derlediği bilgilere göre, Türkiye’nin ihracatı geçen ay 2020’nin aynı dönemine kıyasla yüzde 30 artarak 20 milyar 783 milyon 227 bin dolara yükseldi.

Sektör söz konusu dönemde Türkiye’nin gerçekleştirdiği ihracattan yüzde 0,1 pay aldı. Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı sektörünün en fazla ihracat gerçekleştirdiği ülke İspanya olurken İspanya’ya bu dönemde 4 milyon 670 bin dolar tutarında ihracat gerçekleştirildi.

İspanya’dan sonra ABD geliyor

İspanya’yı, 3 milyon 794 bin dolarla ABD, 3 milyon 724 bin dolarla Almanya, 3 milyon 107 bin dolarla Irak, 1 milyon 714 bin dolarla Romanya, 1 milyon 452 bin dolarla Japonya, 1 milyon 230 bin dolarla Suudi Arabistan, 1 milyon dolarla Fildişi Sahili, 649 bin dolarla Bulgaristan, 527 bin dolarla İsrail izledi. Zeytin ve zeytinyağı sektörüne İspanya’dan sonra Türkiye’nin önde gelen ihracat pazarlarından olan Almanya ve ABD’den talep gelmesi dikkati çekti.

Değer bazında en fazla ihracat artışı da İspanya’ya gerçekleşti

Zeytin ve zeytinyağı sektöründe en fazla ihracat artışı da İspanya’ya gerçekleşti. İspanya’ya ihracat eylül ayında geçen yılın aynı dönemine göre, 4 milyon 279 bin dolar arttı. Zeytin ve zeytinyağı sektörünün dış satımı ABD’ye 1 milyon 713 bin dolar, Japonya’ya 1 milyon 23 bin dolar, Fildişi Sahiline 965 bin dolar, Suudi Arabistan’a 720 bin dolar, Kanada’ya 276 bin dolar, İsrail’e 270 bin dolar, Romanya’ya 190 bin dolar, Rusya Federasyonuna 174 bin dolar, Somali’ye 162 bin dolar artış kaydetti. Sektör eylül ayında Kanada’ya 448 bin dolar, Rusya Federasyonuna 269 bin dolar, Somali’ye 223 bin dolar tutarında ihracat yaptı.

İhracat artışında İzmir başı çekiyor  

İl bazında bakıldığında eylül ayında zeytin ve zeytinyağı sektöründe en fazla ihracatı 8 milyon 328 bin dolarla İzmirli şirketler yaptı. İzmir’i, 4 milyon 192 bin dolarla İstanbul, 3 milyon 811 bin dolarla Manisa, 3 milyon 790 bin dolarla Aydın, 2 milyon 900 bin dolarla Hatay izledi. Sektörün değer bazında ihracat artışında da İzmir başı çekti. İzmir’in zeytin ve zeytinyağı ihracatı eylül ayında geçen yılın aynı dönemine göre 5 milyon 879 bin dolar arttı. Dış satımda Manisa 1 milyon 526 bin dolar, Ankara 1 milyon 294 bin dolar, Hatay 1 milyon 145 bin dolar, Aydın 1 milyon 72 bin dolar artış kaydetti. Söz konusu dönemde Ankara 1 milyon 646 bin dolar tutarında zeytin ve zeytinyağı ihracatı yaptı.

Kaynak: AA

İspanyollar zeytin ve zeytinyağını Türkiye’den alıyor yazısı ilk önce Merjam üzerinde ortaya çıktı.