Acıbadem Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, tüm bu yanlışlar nedeniyle özellikle kış aylarında vücudun yaşamsal fonksiyonları için kritik öneme sahip olan su tüketiminin azaldığını, oluşan sıvı kaybıyla böbreklerden kalbe bir çok organın zarar gördüğünü vurgulayarak “Gün içerisinde tüketilen kahve ve çay gibi kafein içeren içecekler diüretik (idrar söktürücü) etkiye sahip olduklarından aşırı tüketimleri vücutta sıvı kaybına neden olmaktadır. Bu içecekleri sınırlı tüketmeli, çay ve kahvenin hemen ardından da mutlaka bir bardak su içmeyi ihmal etmemelisiniz” diyor. Suyun az içilmesi kadar fazla tüketilmesinin de zararlı olduğunu, basit bir formülle kişinin günlük su ihtiyacını hesaplayabileceğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, kışın su tüketimine yönelik çok önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.

Kışın enfeksiyonlar da eklenince!

Vücuttaki yaşamsal fonksiyonların devamlılığı için her gün yeterli miktarda su tüketimi büyük önem taşıyor. Yaz ayları kadar fazla olmasa da kışın da terleme, idrar, fiziksel aktivite, proteinli ve tuzlu yiyeceklerin fazla tüketilmesi hatta nefes almayla dahi vücutta su kaybı oluşuyor. Acıbadem Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, kış aylarında sık rastlanan ateşli hastalıklarda solunum yoluyla, ishalde ise bağırsak yoluyla sıvı kaybı ortaya çıkabildiğini belirterek, vücuttaki suyun dengesinin yaşamsal önemi olduğunu, günlük yaşam alışkanlıkları arasına mutlaka yeterli su tüketiminin eklenmesi gerektiğini vurguluyor.

Kim, ne kadar su tüketmeli? İşte formülü!

Yetişkin bir insan vücudunun ortalama yüzde 60’ı sudan oluşuyor. Yetersiz su tüketimi sonucu baş ağrısı, halsizlik, bilinç bulanıklığı gibi durumlar görülmesi kaçınılmaz olabiliyor. Yeterli su tüketiminin kalp sağlığı için de kritik bir öneme sahip olduğunu belirten Ayşe Sena Burcu “Su kaybının fazla olması durumunda kan hacmi azalır, dolaşım yeterli olamaz, besin öğelerinin doku ve organlara ulaştırılmasında doğacak sorunlar bu organların işlevine yansır. İleri seviyede sıvı kaybı (dehidratasyon) meydana gelmesi ise inmeye kadar giden ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir” diyor.  Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, su tüketimi ihtiyacının kişiden kişiye değiştiğini belirterek “Günlük zorunlu ihtiyaç duyulan su tüketimini; vücut ağırlığınızı (kg) 30 ml ile çarparak basitçe hesaplayabilirsiniz. İdrar renginin koyulaşması, günlük su ihtiyacınızı karşılamadığınızın pratik bir göstergesidir” diye konuşuyor. 

Bu faydalarını bir bilseniz!

Suyun vücudumuz için sayısız faydası olduğunu vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu; bu faydaları şöyle özetliyor:  “Atık maddelerin vücuttan uzaklaştırılması, besinlerin sindirimi, emilimi ve hücrelere taşınması, kan dolaşımının sağlanması, hücrelerin, doku ve organların sağlıklı çalışması, hücrelere oksijen taşınması, cildin sağlıklı ve esnek görünmesi, metabolizmanın desteklenmesi, vücut ısısının düzenlenmesi gibi pek çok faydası olan su, vücudumuz için yeri doldurulamaz bir öneme sahiptir. Bu nedenle günlük yaşantımıza mutlaka suyu dahil etmeli ve su içmek için kesinlikle susamayı beklememeliyiz” diyor.

Su tüketiminde bu uyarılara dikkat!

Buna karşın su tüketiminin ezbere olmamasını, az su içmek kadar fazla su tüketiminin de çeşitli sorunlara yol açabildiğini belirten Ayşe Sena Burcu “Ezbere su tüketimi böbrek, kalp ve solunum yetmezliği olan hastalarda riskli olabilir. Bu hastalarda tüketilen suyun idrarla atımında problem olabilir. İdrarla atılamayan su vücutta birikebilir. Bu durum nefes darlığı ve ödeme neden olabilir. Bu hastaların günlük su tüketim miktarları hekimler tarafından belirlenmeli, düzenli takip yapılmalıdır. Sadece bazı hastalık durumlarında değil, normal ihtiyacının üzerinde su tüketimi olan bireylerde de fazla su tüketimi sağlık için zarar oluşturabilir. İhtiyacın üzerinde su tüketimi vücuttaki sodyum, potasyum ve diğer minerallerin dengesinin bozulmasına bağlı olarak vücudun işlevsel faaliyetlerinin bozulmasına, böbreklerin aşırı çalışmasına, böbreğin idrarı konsantre etme yeteneğinin bozulmasına neden olabilir” uyarısında bulunuyor.

 Çay ve kahveyi abartmayın! Ardından mutlaka 1 bardak su için!

Özellikle soğuk kış günlerinde ‘içim ısınsın’ diyerek çay ve kahve tüketiminde aşırıya kaçılabildiğini belirten   Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, bu tür kafein içeren içeceklerin diüretik (idrar söktürücü) olması sebebiyle vücutta sıvı kaybına yol açtığı uyarısında bulunarak “Çay ve kahve tüketiminde aşırıya kaçmamaya, çay ve kahve içtikten hemen sonra her seferinde mutlaka 1 bardak su içmeye özen gösterilmelidir” diyor. Su içmekte zorlananların, suyun içerisine ekleyecekleri limon- salatalık, elma dilimleri-tarçın kabuğu, armut dilimleri-nane ve limon-zencefil gibi meyve ve sebze dilimleriyle su tüketimlerini kolaylaştırabileceklerini kaydeden Ayşe Sena Burcu, böylece hem vitamin / mineral alımına katkı sağlanabileceğini hem de su içiminin daha keyifli hale getirilebileceğini söylüyor.

Çay ve kahveden sonra 1 bardak su tüketmeyi ihmal etmeyin! yazısı ilk önce Merjam üzerinde ortaya çıktı.

Hayati fonksiyonların sağlıklı bir şekilde yerine getirilebilmesi için yeterli miktarda sağlıklı suyun, düzenli olarak tüketilmesi gerekiyor. Tam da bu noktada “Vücudun susuz kaldığını anlamak mümkün mü?” sorusu öne çıkıyor. Yetersiz su tüketiminin pek çok önemli sağlık sorununa sebep olduğunu belirten Diyetisyen Neslihan Öztürk Aktepe, suyun sağlık üzerindeki etkileri hakkında bilgi verdi.

Gün içinde ortalama ne kadar su içilmeli?

Vücudun yüzde 60-70’inin sudan oluştuğunu ve su içmenin faydalarının saymaklabitmeyeceğini belirten Diyetisyen Neslihan Öztürk Aktepe, şu bilgileri verdi: “Suyun insan vücudunda çok önemli işlevleri bulunuyor. Bunlardan başlıcalarını özetleyecek olursam; su biyolojik bir çözücüdür ve bu rolüyle vitaminlerin ve minerallerin hem vücutta taşınmasını hem de çözülmesini sağlar. Vücut sıcaklığının düzenlenmesinde çok önemli bir rol oynar. Derinin nemlenmesinde, toksinlerin atılmasında ve vücudun temizlenmesinde temel bir görev üstlenir.  Böbreklerin çalışmasını kolaylaştırır. Kayganlaştırıcı bir madde olması nedeniyle birçok organın gerektiği gibi çalışmasını sağlar. Vücudun günlük kaybettiği su ihtiyacını karşılamak için normal bir insanın günde 8-10 bardak su içmesi gerekir.”

“Yeterli su alımı, zihinsel ve fiziksel faaliyetler için hayati”

Vücut ağırlığına göre su kaybının değişen sonuçlarına değinen Aktepe, şu noktalara vurgu yaptı: “Susuzluk hissi, ısı düzeninin bozulması, performans azalması, ısı artması başlıca görülen sağlık sorunları. Öte yandan, fiziksel performansın yüzde 20-30 düşmesi, baş ağrısı, yorgunluk, halsizlik, titreme, fiziksel etkinlik sürerse bayılma gibi önemli problemlere de sebebiyet veriyor. Ayrıca kaliteli ve güvenli su tüketimi uzun süre gerçekleşmediğinde bilinç kaybı dahi yaşanabiliyor. Özetle yeterli su alımı; zihinsel ve fiziksel faaliyetlerin sağlıklı bir şekilde devamlılığı için elzem. Tüketiciler bu sorunların önüne geçmek için kesinlikle sağlıklı, kaliteli, güvenli ve gerekli tüm denetimlerden geçen doğal mineral içeriklerini koruyan doğal kaynak ve doğal mineralli suları tercih etmeli.”

Yeterli ve sağlıklı su tüketmeye özen gösterin! yazısı ilk önce Merjam üzerinde ortaya çıktı.

Yeterli ve düzenli su tüketimi, okul çağındaki çocukların sağlıklı gelişimi için önemli. Diyetisyen Neslihan Öztürk Aktepe, çocukların güvenli ve kaliteli suları tüketmesi gerektiğine dikkat çekti.

Çocuklarımızın bilişsel kapasitelerini beslenme alışkanlıkları belirliyor!

Uzmanlar, eğitim çağındaki çocukların, sağlıklı ve yeterli su tüketiminin önemine dikkat çekiyor. Diyetisyen Neslihan Öztürk Aktepe, başarılı bir eğitim ve öğretim yılının geçmesi için çocukların çok iyi beslenmesi gerektiğini hatırlattı. Aktepe, “Hem mevsim geçişinin hem de eğitim döneminin başladığı Eylül ayında, çocuklarımızın çok daha iyi beslenmeleri ve yeterli miktarda sağlıklı, güvenli ve kaliteli su tüketmeleri büyük önem taşıyor. Yeterli ve dengeli beslenme, çocuklarımızın bilişsel kapasitelerini artıracak ve kuvvetlendirecektir” diye konuştu.

“Kaliteli ve güvenli su tüketimi büyük önem taşıyor”

Diyetisyen Neslihan Öztürk Aktepe, çocukların zihinsel gelişimleri ve anlama kapasiteleri için içtikleri su miktarının da çok önemli olduğunu söyledi. Aktepe, “Gelişme çağındaki çocukların yeterli ve dengeli beslenmediklerinde birçok sağlık sorunu yaşayabildiklerini görüyoruz. Bunların başında karın ağrısı, baş dönmesi, halsizlik ve yorgunluk gibi şikâyetler geliyor. Bu noktada kaliteli ve güvenli su tüketimi büyük önem taşıyor. Yeterli miktarda su tüketmeyen çocuklar yorgunluk hissederken, bu nedenle matematik zekâları, odaklanmaları ve okuma-yazma kapasiteleri düşüş gösterecektir. Sürekli halsiz ve bitkin oldukları için ders esnasında uyuklama sorunları ortaya çıkacaktır. Bu nedenlerle okula devamsızlığın da artış göstermesi söz konusu olacaktır. Çok iyi algılayamadığı için tabii ki okul başarısı da aynı oranda düşüş gösterecektir. O yüzden çocukların yeterli ve dengeli beslendiklerinden emin olmamız gereklidir.”

Doğal kaynak ve doğal mineralli suları öncelikle tercih etmeliyiz!

Ebeveynlerin, gelişme çağındaki çocukların düzenli su tüketimi alışkanlığı kazandırmaları gerekiyor. Aktepe, “Düzenli su içme alışkanlığı kazanmak, çocuklar için çok önemli. Çocuğunuzun yağlanmamasını, kilo almamasını, baş ağrılarının olmamasını ve konsantrasyonunun bozulmamasını istiyorsanız, içtikleri su oranını kontrol etmeniz gerekiyor. Bunun için yaş gruplarına göre önerilen bazı miktarlar var. Örneğin 1-3 yaş grubunda olan çocuklar 1,3 litre, 4-8 yaş grubunda olanlar 1,4 litre, 9-13 yaş grubu kız çocukları 2,1 litre, erkek çocukları 2,4 litre, 14-18 yaş grubu kız çocukları 2,3 litre, erkekler ise 3,3 litre su içmeli. Kendi içtiğimiz su kadar çocuğumuzun da ne kadar su içtiğini günlük olarak kontrol altında tutmalıyız. İçme suyu olarak hijyenik, güvenli ve doğal mineral içeriklerini koruyan ambalajlı doğal kaynak ve doğal mineralli suları öncelikle tercih etmeliyiz.”

Okul dönemi çocukları su içmeyi ihmal etmemeli! yazısı ilk önce Merjam üzerinde ortaya çıktı.

Düzenli egzersiz ve sağlıklı beslenme rutinine sahip olmanın ne derece önemli olduğu artık tartışma konusu değil. Zira zinde bir hayatın en temel adımlarından ikisi konumundalar. Ancak ilk sıraya her zaman su içmeyi koymamız gerekiyor elbette. Stresle savaşmaktan vücuttan ödemin atılmasına, böbrek rahatsızlıklarına karşı korumaktan cilt sağlığını iyileştirmeye kadar sayısız faydası bulunurken, günün hangi saatinde tüketildiği de aslında önem taşıyor.

Yatmadan hemen önce su içilmeli mi?

Pek çoğumuzun belki de farkında olmadan yaptığı bir hareket bu, hatta alışkanlık. Yatmadan önce su içmenin sağlıklı olup olmadığı sorusuna gelince cevap, kısmen olumsuz. Aslında burada durum tamamen uykunun bölünmesiyle alakalı. Çünkü lavaboyu ziyaret etme sıklığı artacağından, gece boyunca uyanmaya ve beraberinde uyku bozukluğuna sebep olabilir.

Günün hangi zamanlarında su tüketilmeli?

Elbette çok susuz kaldığınızı hissederseniz yatmadan önce fazla olmamasına dikkat ederek su tüketebilirsiniz. Peki, gün içinde ne zaman su içmek daha sağlıklı olabilir?

Vücudun toksinlerden arınması için sabah uyandığınızda,

Tok hissetmenize ve aşırı yemeyi önlemenize yardımcı olabilmesi için yemekten önce,

Öğleden sonra sıklıkla yaşanan enerji düşüklüğünü tersine çevirebilmek için,

Uzun süre bilgisayara baktığınız ve baş ağrısına yol açabilen çalışma saatleri sonrasında,

Egzersizden önce, egzersiz sırasında ve sonrasında su içebilirsiniz.

Kaynak: Vogue Türkiye

Yatmadan önce su içmek doğru mu? yazısı ilk önce Merjam üzerinde ortaya çıktı.

Trakya Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Merve Pehlivan, yaz aylarında yoğun sıvı kaybı yaşanabildiğini ve gerekli önlemlerin alınması gerektiğine dikkat çekiyor. Pehlivan yaz aylarında sıvı tüketimine diğer aylara kıyasla daha çok dikkat edilmesi gerektiğini ifade etti.

“Solumak bile sıvı kaybı yaratıyor”

Sıcak havanın vücudu etkilediğini ve sıvı kaybının arttığını dile getiren Pehlivan, “Biz terlemediğimizi düşünsek bile deri yoluyla, solunum yoluyla, idrar ya da dışkı yoluyla gerçekten sıvı kaybımız yüksek miktarlarda oluyor. Solumak bile sıvı kaybı yaratıyor.” diye ifade etti.  Pehlivan, yaz aylarında vücudun ihtiyaç duyduğu sıvının dengeli ve sağlıklı şekilde alınması uyarısında bulundu.

“2-2,5 litre arasında sıvı tüketmemiz gerekiyor”

Suyun yanı sıra sağlıklı içeceklerle sıvı ihtiyacının karşılanması gerektiğine dikkati çeken Pehlivan, şöyle devam etti: “Genel olarak baktığımızda 2-2,5 litre arasında sıvı tüketmemiz gerekiyor. Spor yapanlar için her yarım saat içinde bir iki bardak sıvı tüketimini öneriyoruz. Bazı bireylerde sıvı tüketimi alışkanlığı olmayabiliyor. Bunun için taze meyve parçacıklarından oluşan buz küpleri yapılabilir. Yine nane, limon ve tarçın gibi sağlıklı buz küplerini sürahi ve bardaklara koyabiliriz. Onun haricinde taze meyvelerden şekersiz kompostolar yapabiliriz. Kola ya da meyveli maden suyu içildiğinde şeker artıyor. Biz şeker oranını düşürüp insanları sağlıklı alternatiflere yöneltmek istiyoruz.” Pehlivan, yaz aylarında farkında olmadan yüksek miktarda sıvı kayıplarının yaşandığına dikkati çekti.

“Sıvı kaybıyla birlikte elektrolit kaybı oluyor”

Sıvı kaybının birçok rahatsızlığa yol açtığını aktaran Pehlivan, şunları kaydetti: “Sıvı kaybıyla birlikte elektrolit kaybı oluyor. Elektrolit kaybı aslında bizim için çok önemli. Çünkü sıvı ve elektrolit kaybı olduğu zaman baş ağrısı, mide bulantısı, kusma gibi rahatsızlıklar yaşanıyor. Bireyler bunun gerçekten susuzluktan olduğunu bile fark edemeyebiliyorlar.

Yeterli sıvı tüketimi olup olmadığını kendimiz evde nasıl anlayabiliriz?

Yeterli sıvı tüketimi olup olmadığını kendimiz evde nasıl anlayabiliriz? Direkt idrarımızın rengine bakmamız yeterli olur. İdrarımız çok koyu sarı renkte çıkıyorsa yeterli bir sıvı tüketimimiz yoktur. Açık, berrak bir renkte çıkıyorsa, yeterli su tüketimimiz olduğunu görebiliriz.”

Kaynak: AA

Yoğun sıvı kaybı yaşadığınızı nasıl anlarsınız? yazısı ilk önce Merjam üzerinde ortaya çıktı.

Trakya Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Aydan Ercan, suyun sağlıklı bir yaşamın sürmesindeki temel faktör olduğuna dikkat çekti.

“İnsan vücudunun yüzde 60’ını su oluşturuyor”

Bir insanın yemek yemeden 60 güne kadar hayatta kalabildiğini ancak su içmeden bir haftadan fazla yaşamadığını anlatan Ercan, “İnsan vücudunun yüzde 60’ını su oluşturuyor ve her şey suyun varlığıyla meydana geliyor.” dedi. Ercan, vücudun ihtiyacı kadar olan sıvının sağlıklı şekilde alınması gerektiğini belirtti.

Yetersiz su tüketiminin pek çok zararı olduğunu aktaran Ercan, şunları kaydetti: “Günde1,5-2 litre kadar sıvı alınması gerekli. Bunun en az 1 litresinin su olarak tercih edilmesini öneriyoruz. Çay, kahve ve benzeri içecekler kış aylarında çok tüketiliyor. Ama unutmamak gerekir ki bu içecekler aynı zamanda vücuttan su atılmasına da neden olabiliyor. Taze sıkılmış meyve suları içilebilir. Çorbalar, hoşaf ve kompostolar gibi sağlıklı yöresel içecekler içilebilir.”

“Susamıyor olabilirsiniz ama su içmeniz gerekli “

Ercan, su içmenin alışkanlık haline getirilmesi gerektiğini dile getirdi. “Susamıyor olabilirsiniz ama su içmeniz gerekli” diyen Ercan, “Susamamak bir duygu ve bir alışkanlık aslında. Kendinizi su içmeye alıştırabilirsiniz. Büyük bir şişeyle başlamak yerine tekrarlayan süreler içinde birer bardak su içebilirsiniz. Su içeceğinizin bilincinde olmak zaten sizi su içmeye yöneltecektir.” ifadelerini kullandı.

Prof. Dr. Ercan, su içmenin yaz aylarında olduğu gibi kış aylarında da önemli olduğunu vurguladı. Suyun soğuk havalarda vücudun sıcaklık dengesini korumasındaki etkisine dikkat çeken Ercan, “Özellikle kış aylarında dengeli ve yeterli su içmek vücudun sıcaklık dengesinin korunmasında son derece önemli. Yazın bunu terleyerek hissediyorsunuz ancak kışın bir terleme söz konusu olmayabilir, hissetmeyebilirsiniz. Ama dışarıya çıktığınızda ağzınızdan çıkan buhar, sizin su kaybettiğinizin bir göstergesidir.” diye konuştu.

Kaynak: AA

Kışın ‘dengeli ve yeterli su içmek’ vücudun sıcaklık dengesini koruyor! yazısı ilk önce Merjam üzerinde ortaya çıktı.

Suyun bağırsak fonksiyonlarını düzene sokma özelliği sayesinde sindirim sistemini rahatlattığına dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Berrin Yiğit, beslenmenin temel taşı olan suyun, doğru kaynaktan ve yeterli miktarda alındığında yenileyici ve arındırıcı etkisiyle cildi de beslediğini belirtiyor. Bu anlamda özellikle pH değeri 7.4’ün üzerinde olan alkali suların tercih edilmesi gerektiğini vurguluyor.

Sindirim sistemini etkiliyor

Yeterli miktarda su içmenin boşaltım ve sindirim sistemi için son derece faydalı olduğunu dile getiren Beslenme ve Diyet Uzmanı Berrin Yiğit; “Hazımsızlık, şişkinlik ve kabızlık toplumumuzda sıklıkla görülen, kişilerin yaşam kalitesini olumsuz yönde etkileyen ve endişeye neden olan sağlık problemlerinin başında geliyor. Su, vücudu temizleyip güçlendirirken aynı zamanda sindirim sisteminin de rahatlamasını sağlıyor. Bağırsaklarımızın hızlı ya da yavaş çalışmasının önüne geçmek, sağlıklı bir şekilde fonksiyonlarını devam ettirmesini sağlamak için düzenli su alımına dikkat etmeliyiz”dedi.

Güzel bir cilt için suyu ihmal etmeyin

Güzel bir cilt için suyun doğru kaynaktan ve yeterli miktarda alımının önemine vurgu yapan Beslenme ve Diyet Uzmanı Berrin Yiğit, “Vücudumuzun yüzde 60’ını oluşturan su, hayatımızın temel kaynağı. Bu sebeple sağlıklı bir yaşam ve güzel bir cilt için öncelikle suyu gerektiği ölçüde tüketmeli ve bu konuda özenli seçimler yapmalıyız. %100 doğal kaynak sularından ihtiyacımıza yönelik seçimlerde bulunmalı, özellikle pH değeri 7.4’ün üzerinde olan alkali suları tercih etmeliyiz. Su başlı başına şifadır fakat bazı ilavelerle daha da faydalı hale getirilebilir. Cilt sağlığını ve elastikiyetini destekleyen Tip 1 ve Tip 3 kolajen içeriği sayesinde sarkma ve kırışıkların önlenmesine yardımcı olan fonksiyonel içecekler, bu anlamda bize ekstra fayda sağlar” dedi.

Düzenli su tüketimi neden önemli? yazısı ilk önce Merjam üzerinde ortaya çıktı.

Suyun beslenmemizdeki önemine değinen Yeni Yüzyıl Üniversitesi Gaziosmanpaşa Hastanesi Beslenme ve Diyet bölümünden Dyt. Şeyma Türköner “Bedenimizin %55 -70 i sudan oluşmaktadır ve hayati fonksiyonların devamlılığı için su başrolde yer almaktadır, ancak her şeyin fazlası olduğu gibi suyun da fazla tüketilmesi vücutta zehirlenmeye neden olabilir” diyerek su tüketiminin önemi hakkında bilgiler verdi.

Su tüketirken nelere dikkat edilmeli?

Vücudumuza aldığımız suyun ortalama 2,5 litresini ter, idrar, solunum ve dışkı yoluyla atarız. Özellikle yaz aylarında bu miktar çok daha fazla olmakta. Bu nedenle sağlıklı bireylerde kilo başına 25-30 ml olacak şekilde önerdiğimiz su tüketimini yaz aylarında kilo başına 30-35 ml olacak şekilde düzenlemek çok daha doğru olacaktır. Su dışında pek çok sıvı (çay, kahve, bitki çayları, meyve suları vs.) hayatımızda hatırı sayılır ölçüde yer alıyor. Ancak bu sıvılardan bazılarının diüretik yani idrar söktürücü etkisi olduğundan vücudun sıvı ihtiyacını karşılayamamakla birlikte vücuttan sıvı atılımını arttırıcı etkisi bulunmaktadır. Bu nedenle suyu su olarak içmek önemlidir.

Vücudumuz için su ne anlam ifade ediyor?

Oksijen ve besin ögelerinin hücrelere taşınmasını ayrıca hücresel atıkların böbreklerden atılmasını sağlar.

Vücudun ihtiyaç duyduğu iz minerallerinin birçoğunu içeriğinde bulundurur.

Tükürük ve mide salgısında besinlerin ıslatılmasında görev alır.

Ağız, burun ve gözlerin nemli kalmasını sağlar.

Kasların dengesi ve eklemlerin kayganlığı su ile sağlanmaktadır.

Besinlerin sindirilmesinde ve enerjiye dönüştürülmesinde su önemli bir yere sahiptir.

Kan hacmi ve basıncı, su ile dengelenmektedir. Kanın vücuttaki akışkanlığını su sağlamaktadır.

Fizyolojik yararlarının yanı sıra kilo kontrolü için de önemli bir yardımcıdır. Duygusal açlık ataklarınız esnasında su tüketerek kendinizi durdurabilir ve vücudunuza ekstra kalori almaktan kurtulmuş olursunuz. Aynı zamanda her hangi bir mide rahatsızlığınız bulunmuyorsa öğünlerinizin öncesinde bir su bardağı su içerek midenizde doluluk sağlayarak fazla yemek yemekten kaçınmış olursunuz.

İdeal su oranı nedir?

Günlük hayatımızda temelde 3 çeşit su bulunmaktadır. Bunlar; doğal kaynak suları, doğal mineralli sular ve şebeke sularıdır. Doğal kaynak suyu, yer altında oluşan kendiliğinden çıkan veya teknik yöntemler kullanılarak çıkartılan sulardır. Doğal mineralli sular yani genel adıyla maden suları da doğal kaynak suları gibi yer altında oluşurlar ancak oluşumları sırasında toprakta bulunan bir takım element ve maddeleri çözündürürler bu nedenle kendilerine has ağır bir tatları vardır. Tansiyon, böbrek veya kalp rahatsızlığı bulunmayan her birey günde 1 – 2 tane maden suyu içebilir. Şebeke suları ise evlerimizde iş yerlerimizde musluklarımızdan akan sudur. Pek çoğumuz şebeke sularına korkarak yaklaşsak da Dünya Sağlık Örgütü’nün önerisine göre eğer bir su musluktan bizim kullanmamız için akıyorsa sağlıklı olmak zorundadır. Ancak şebeke sularının içerdiği elektrolit kombinasyonu doğal kaynak suları ve doğal mineralli sular kadar zengin değildir. Bir suyun içerisinde ki kalsiyum 250 mg, magnezyum 75 mg, bikarbonat 600 mg’a yakınsa bu su elektrolit yönüyle zengindir diyebiliriz. Suyun içerdiği elektrolitler kadar pH değeri yani alkalilik yönü de önemli bir kriterdir. Suyunuzun pH değeri alkali özellik göstermelidir yani pH değeri 7,2 – 8,5 arasında olmalıdır. Ancak suyunuzu alkali yapmanız için içerisine ekstradan damlalar veya karbonatlar kullanmaya gerek yoktur.

Su zehirlenmesi nedir?

Hayatımızın temeli gibi beslenmesinin de temeli dengeye dayanmaktadır. Bilinçsiz tüketimde en sağlıklı besinler bile vücudunuza zarar verir. Suyun fazla tüketimi de vücutta zehirlenmeye neden olabilir ve ciddi sonuçlar doğurabilir. Çok fazla alınan su kandaki sodyum ve diğer minerallerin azalmasına neden olur. Eğer kanda sodyum miktarı düşerse hücrelerin içine sıvı geçer ve hücreler şişmeye başlar. Bu durum beyninizde oluşursa ciddi sonuçlara sebebiyet verecektir.

Su zehirlenmesi nasıl meydana gelir?

Su zehirlenmesi hemen hemen her insanda oluşabilecek bir rahatsızlıktır. Bu rahatsızlığı tetikleyen sadece su tüketimi değildir, bazı ilaçların kullanımı da kanda bulunan su miktarını yükseltecektir. İçme suyundan dolayı yaşanan su zehirlenmesinde net olarak litre miktarı vermek doğru değildir. Ancak metabolizması durgun ve hareketsiz yaşama sahip kişilerin çok yoğun su tüketiminde su zehirlenmesi görülme riski daha yüksektir. Su zehirlenmesinin diğer nedenleri;

Aşırı sıvı tüketmek veya sıvı diyetlerini uzun süre uygulamak,

Bazı diüretik ilaçların yan etkisinden dolayı çok sıvı kaybetmek ve kaybı telafi etmek için bol su içmek,

Böbrek üstü bezlerin çalışmasında problem olması ve bu durumun etkisiyle böbreklerin su tutması,

Bazı böbrek ve karaciğer hastalıkları,

Sodyum içeriği düşük sporcu içeceklerinin gün içinde fazla tüketilmesi

Su zehirlenmesinin belirtileri ise şiddetli baş ağrısı, zihinde bulanıklık, ödem, kalp ritminde bozukluk, kas krampları, ishal, kusma ve bulantı hissi, aşırı terleme, yorgunluk ve gerginliktir. Eğer siz de çok su tüketiyor veya sıvı ağırlıklı bir beslenme programı uyguluyor ve belirtilen şikayetleri yaşıyorsanız muhakkak doktorunuzla iletişime geçin ve kontrollerinizi yaptırın. Su zehirlenmesi yaşamamak için beslenme uzmanı kontrolü olmadan sıvı ağırlıklı beslenme programı uygulamayın. Doktorunuzun yazmadığı ilaçları kullanmayınız. Aşırı sıvı tüketiminden kaçının.

Azı da fazlası da zarar! yazısı ilk önce Merjam üzerinde ortaya çıktı.